Mit praktischen Tipps zum Braten, Schmoren, Frittieren und Sautieren, warum natives Olivenöl extra dank seiner Fettsäurestruktur und Vitamin E auch in der warmen Küche gut geeignet ist.

Praktische Hinweise zeigen, wie Olivenöl richtig gelagert und verwendet wird – von Haltbarkeit und Temperatur über Erhitzen ohne Rauch bis zu Tipps für sparsame Dosierung und besseres Aroma.

Natives Olivenöl extra entfaltet seinen edelsten Geschmack besonders bei kalten und lauwarmen Speisen – etwa in Salaten, Carpaccio oder zum Verfeinern von Pasta, Suppen, Fisch und eingelegtem Gemüse.

Praktische Küchentipps zeigen, wofür sich die drei Güteklassen von Olivenöl eignen – vom Marinieren über Braten und Schmoren bis zum Frittieren – und wann mildes „Olivenöl“ besonders sinnvoll ist.

Praktische Hinweise zeigen, wie Olivenöl richtig gelagert und verwendet wird – von Haltbarkeit und Temperatur über Erhitzen ohne Rauch bis zu Tipps für sparsame Dosierung und besseres Aroma.